OÙ DORMIR À FÈS ?
Fès est une étape incontournable au Maroc. Considérée comme la plus belle et la plus authentique médina du royaume, visiter Fès est une expérience à part entière. Lors des préparatifs, une question se pose rapidement : où dormir à Fès ? Est-il préférable de loger dans la médina ou plutôt dans la nouvelle ville ?
Dans cet article dédié à l’hébergement, je vais présenter les principaux quartiers où loger à Fès. Bien évidemment, je partagerai également mes bonnes adresses : les meilleurs riads ou hôtels où dormir à Fès en voyage.
L’essentiel pour savoir où dormir à Fès
Pour débuter, je vais partager ici un court résumé des points clés à avoir en tête. Cette première partie devrait vous permettre de cerner les éléments majeurs : meilleurs secteurs géographiques, budget, types d’hébergement, …
Bien évidemment, je vous invite à poursuivre votre lecture. Vous y trouverez plus de détails qui vous permettront de faire votre choix en toute connaissance de cause.
Voici donc les principaux points à savoir pour choisir où loger à Fès :
- la médina de Fès, Fes el Bali, correspond au centre historique : on y trouve de très nombreux riads
- c’est aussi l’endroit où l’on trouve la quasi-totalité des sites culturels : musées, palais, écoles coraniques, souks, …
- le centre-ville se trouve dans la ville nouvelle : plus récent et bien plus classique
- c’est le secteur où loger à Fès pour séjourner dans un hôtel classique
- Fes el Jdid, aussi appelée nouvelle médina, se situe entre la nouvelle ville et Fes el Bali, mais présente moins d’intérêt
- dormir autour de la gare ferroviaire de Fès peut présenter un intérêt purement pratique
- on trouve des hébergements à tous les prix, que ce soit hôtel ou riad, de quelques dizaines d’euros à plusieurs centaines
Je vais maintenant détailler les différents quartiers ou secteurs géographiques. Pour chacun d’entre eux, je vais vous parler de sa situation géographique, de l’offre en terme d’hébergements mais aussi des choses à faire ou de l’ambiance générale du secteur.
Meilleurs quartiers et hébergements où loger à Fès
Ici, je vais vous parler des principaux endroits où il est possible de séjourner à Fès au cours d’un séjour touristique. L’idée n’est pas d’évoquer tous les quartiers de la ville mais bien ceux où l’on peut se loger en voyage.
Au delà de l’emplacement, nous verrons que le choix de l’endroit où dormir à Fès influera aussi sur le type de logement : hôtel classique ou plutôt riad, l’habitation traditionnelle au Maroc.
Dormir dans Fès el Bali, l’ancienne médina
C’est la partie la plus intéressante de Fès. Couramment appelée médina de Fès, c’est le centre historique : la partie la plus ancienne, qui a été fondée au VIIIème siècle. Véritable labyrinthe de ruelles, c’est la plus belle des médinas du Maroc. Sa partie la plus dynamique se situe plus ou moins entre la porte Bab Boujloud (ouest) et le centre géographique où l’on trouve la plus vieille mosquée de la ville, la Quaraouiyine.
Elle est composée de nombreux quartiers souvent peu étendus en superficie mais qui sont à chaque fois composés de nombreuses toutes petites ruelles voire impasses.
On y trouve la grande majorité des lieux d’intérêt : souks, artisanat, écoles coraniques comme la médersa Bou Inania, palais, … C’est clairement ici que l’on passe le plus de temps. Du moins si l’on souhaite profiter des trésors culturels de Fès. On comprend donc forcément l’intérêt de loger dans ce qui correspond au coeur historique.
D’un point de vue logement, dormir à Fès dans cette partie de la ville se traduit forcément par un séjour dans un riad. En effet, c’est ici que l’on trouve ces bâtisses traditionnelles des anciennes villes du Maroc. Le terme dar est aussi parfois utilisé : il désigne tout simplement les bâtisses de ce type mais plus modestes. Des logements touristiques existent dans toutes les gammes de prix, de 20 ou 30 euros la nuitée à plus de 200 euros la nuit comme pour l’excellent Riad Fès, un riad Relais & Château (plus d’informations sur cette page). C’est selon moi le meilleur hébergement.
Enfin, sur la plan pratique, il faut savoir que c’est une immense zone piétonne entourée de remparts. On y entre par l’une des portes, bab en arabe. Pour s’y rendre ou la quitter, il faut donc souvent allier marche (à l’intérieur) et taxi (à partir ou depuis une porte). La principale porte est Bab Boujloud. Elle donne directement sur les 2 principales artères : Talaa Kebira et Talaa Sghira.
- l’une des adresses les plus abordables : Dar Nejma. Une dar basique mais très bien entretenue, idéale pour les petits budgets qui souhaitent séjourner dans Fès el Bali
- avec un budget intermédiaire, le Riad Adarissa est très bien situé, à proximité de la principale porte Bab Boujloud. Un très bon rapport qualité / prix, ce logement est tenu par un expatrié français vivant à Fès. Le Riad Baraka est un peu plus cher mais vraiment sympa aussi, un peu à l’écart de la partie la plus agitée du coeur historique
- le Riad Fès (plus d’info ici) est, de très loin, le meilleur riad de Fès. Établissement Relais & Châteaux, il regroupe plusieurs riads mitoyens afin de fournir de nombreux services, tout ce que l’on peut trouver dans un 5 étoiles : piscine, spa, restaurant, bar, … Si votre budget le permet, c’est à mon avis le meilleur endroit où dormir à Fès ! Et de loin …
La médina de Fès est un véritable labyrinthe et si vous n’avez pas le sens de l’orientation, il ne sera pas forcément facile de trouver votre logement. Mais aucun souci à se faire ! Il suffit de contacter votre riad avant votre arrivée. Ils pourront organiser un transfert depuis l’aéroport. Ou alors, si vous vous y rendez par vous-même, ils vous proposeront simplement de vous retrouver à la bab la plus proche pour vous guider et vous aider à porter vos bagages jusqu’au riad.
Fes el Jdid, la « nouvelle » médina
La nouvelle médina, aussi appelée Fes el Jdid, est plus récente. Elle a été fondée à la fin du XIIIème siècle par les Mérinides. Géographiquement, elle se trouve à l’ouest de Fès el Bali, entre cette dernière et la nouvelle-ville.
Elle présente moins d’intérêt touristique mais reste néanmoins un endroit à voir. Plutôt pour une visite en journée qu’un endroit à retenir pour se loger à Fès … En effet, les lieux d’intérêt sont moins nombreux :
- Palais Royal que l’on ne peut pas visiter mais voir de l’extérieur
- le Mellah, l’ancien quartier juif se trouve ici
- Jnan sbil, un jardin agréable pour s’y balader
On trouve très peu de logements touristiques ici, quelques riads uniquement. En soirée, le quartier est très calme et trouver un endroit où manger sera bien moins évident que dans l’ancienne médina ou la nouvelle ville. Personnellement, je ne considère pas que c’est un bon endroit où dormir à Fès, même si la situation géographique du quartier peut sembler intéressante.
Les hébergements dans ce secteur sont très peu nombreux. On trouve quelques riads, rien de plus. C’est le cas du Riad bel Kaid par exemple. Je ne recommande pas vraiment de dormir à Fès dans ce secteur, l’intérêt est plus que discutable …
Loger dans le centre de la nouvelle ville
C’est l’autre principale option avec Fes el Bali. Ce secteur a été créée durant le protectorat français. On retrouve ici l’urbanisation occidentale. On quitte donc l’authenticité et le dépaysement de la médina pour une autre ville, un endroit qui sera bien moins charmant pour le voyageur.
En effet, il n’y clairement rien à voir d’un point de vue historique ou culturel ici. On trouve quelques mosquées mais bien plus récentes que dans le coeur historique. Au niveau des hôtels ou des restaurants, c’est aussi bien plus occidental : hôtel classique, cafés, snacks et autres restaurants de cuisine internationale. On peut tout de même trouver quelques restaurants servant des spécialités culinaires du royaume.
Si vous comptez dormir à Fès dans ce secteur, au niveau budget, il y aura là aussi des hébergements dans toutes les gammes de prix. On peut loger dans un hôtel basique à 30 ou 40 euros la nuitée pour 2 personnes mais aussi dans des établissements de luxe, comme dans l’un des 5 étoiles à 200 euros la nuit ou plus (même s’ils sont peu nombreux).
- l’hôtel Barcelo se situe en bordure du centre. Sa situation géographique permet de rejoindre facilement la gare à pied mais aussi la nouvelle médina, en environ 15 à 20 minutes de marche. Pour le reste, un hôtel classique plutôt moderne avec piscine et parking
- l’hôtel Sahrai (plus d’info ici) est sans doute possible, le meilleur hôtel de luxe de la nouvelle ville. Loger à Fès dans cet hôtel c’est profiter d’une superbe piscine, d’une vue sur Fès et notamment sur le centre historique au loin mais aussi dormir dans des chambres modernes, spacieuses mais mettant en avant l’architecture et l’artisanat marocain. L’établissement propose plusieurs restaurants dont un excellent restaurant marocain, l’une des meilleures adresses de la ville
Dormir autour de la gare ONCF ?
Une dernière option peut être envisageable : loger autour de la gare ferroviaire de Fès. Cette alternative peut avoir des avantages pratiques notamment si l’on arrive par le train ou si l’on compte rayonner dans les environs en train (notamment pour des journées dans les environs par exemple).
En effet, le quartier n’est pas vraiment charmant et un peu moins dynamique du centre. Notons tout de même que les 2 secteurs sont très proches. La gare fait partie de la nouvelle ville et le coeur de cette dernière, notamment l’avenue Hassan II, se trouve à moins de 15 minutes à pied.
On trouve un peu d’hôtels à moins de 5 minutes à pied de la gare et quelques snacks ou petits restaurants. C’est peut être une option à retenir pour un très court séjour à Fès, pour une ou deux nuits. Il sera alors plus pratique de poser vos valises et dormir autour de la gare de Fès plutôt que de rejoindre un riad au fin fond de la médina.
- le Perla est l’adresse la plus abordable autour de la gare. Il n’y a de toute façon pas des dizaines de logements touristiques dans ce secteur. Un établissement basique mais certainement amplement suffisant si vous avez un petit budget pour y loger une ou deux nuits
- l’hôtel Ibis est parfaitement situé, à moins de 50 mètres de l’entrée de la gare. Un endroit pratique pour poser ses valises directement en sortant du train ou pour rayonner dans les environs facilement. L’hôtel dispose d’une belle piscine. Pour le reste, c’est un hébergement classique qui n’a pas un charme fou
Vous aurez pu le constater, en fonction de l’endroit retenu pour dormir à Fès, l’expérience sera très différente. Entre la médina appelée Fes el Bali et la Nouvelle Ville, le choix est totalement différent. Et au delà de l’emplacement, ce choix influera aussi sur le type d’hébergement : hôtel de type occidental ou plutôt riad traditionnel.
Je vous invite enfin à poursuivre vos préparatifs sur le blog. Au delà de ce guide pour choisir où loger à Fès, vous y trouverez de nombreux autres articles sur le Maroc. Ils vous aideront surement à trouver des endroits à voir ou répondront à vos interrogations sur les préparatifs de voyage.
